HIGASHIYA GINZA

こだわり

味覚・視覚で楽しめる日本食
お食事は、旬の食材を使用した料理、また和菓子とともに、厳選されたお茶も堪能していただけます。焼く・煮る・漬けるなど日本の伝統的な調理法により食材の旨みを丁寧に引き出しました。日本の食文化の基本となる「一汁三菜」や茶を食す会席「茶食会」など、滋味を感じていただけるメニューをご用意しています。
日本料理と共に味わう
コースでは、日本料理や甘味に合うお茶が選ばれ、繊細な味わいを互いに引き立たせます。単品では、30種以上の日本茶や、旬のハーブ・フルーツを使用したブレンド茶など、豊富にご用意しております。茶葉の作られる土地や製法で変化する甘み・渋み・香りをぜひご堪能ください。
洗練された全44席の和空間
和モダンな店内で、女子会や会社での宴会・接待、ご家族の記念日など幅広く対応いたします。プライベートな時間が過ごせる、人気のカウンター個室は6席ご用意しております。日中は大きな窓からたっぷりと差し込む光が心地よく、夜にはしっとりと大人の時間を作り出します。※個室のご予約はお早めにお願いいたします。